M.Sc. Anna-Lena Thurn
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Technische Universität München
TUM School of Engineering and Design
Department of Energy and Process Engineering
Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik
Boltzmannstr. 15
85748 Garching
| Tel: | +49.89.289.15733 |
| Fax: | +49.89.289.15714 |
| Raum: | 3440 |
| E-Mail: | Annalena.Thurn@tum.de |
Profil
| Studium | 2013 - 2017 | Ernährungswissenschaft (Bachelor), TUM |
| Auslandsjahr | 2015 - 2016 | Universidad de Granada, Granada, Spanien |
| Bachelorarbeit | 2017 | Lehrstuhl für molekulare Ernährungsmedizin, TUM: „Mikrobiota und Cholesterin Wechselwirkung bezüglich Browning-Aktivität und Energiehaushalt“ |
| Studium | 2017 - 2020 | Industrielle Biotechnologie (Master), TUM |
| Forschungspraktikum | 2019 | Lehrstuhl für Lebensmitteltechnologie, Universidad Politéctica de Madrid, Spanien: „The use of Non-Saccharomyces yeasts in wine production“ |
| Masterarbeit | 2019 | Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik, TUM: „Lipidproduktion mit Mikroalgen in einer kontinuierlichen Kaskade offener Flachgerinnereaktoren“ |
| Wissenschaftliche Mitarbeiterin | seit 2020 | Lehrstuhl für Bioverfahrenstechnik, TUM |