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Die industrielle Biotechnologie („Weiße Biotechnologie“) nutzt Mikroorganismen oder Enzyme für die industrielle Stoffproduktion. Zu den Produkten gehören Spezial- und Feinchemikalien, Agrar- und Pharmavorprodukte, Hilfsstoffe für die verarbeitende Industrie, zunehmend aber auch großvolumige Chemieprodukte und Treibstoffe. In ihrer Ausrichtung auf die Chemische Industrie setzt die Industrielle Biotechnologie bevorzugt auf nachwachsende Rohstoffe und versucht diese mit Hilfe biologischer Katalysatoren selektiv umzuwandeln. In der Fakultät für Maschinenwesen forschen und lehren auf diesem Gebiet auch Frau Prof. Berensmeier (Selektive Trenntechnik) und Herr Prof. Kremling (Systembiotechnologie), sowie in der Fakultät für Chemie Herr Prof. Brück (Synthetische Biotechnologie).