Bioprozesse (MW0018)
Diese Lehrveranstaltung gibt einen Überblick über die technische Nutzung biologischer Stoffumwandlungen anhand konkreter Prozeßbeispiele. Schwerpunkte sind biologische Verfahren zur Gewinnung von Wertstoffen.
Dozenten
Angaben
Vorlesung, 3SWS, SS
(weitere Informationen siehe TUMonline)
Inhalt
- Bioprozeßentwicklung
- Verfahren der Umweltbiotechnologie (Überblick)
- Zellen als Produkt
- Mikrobielle Verfahren zur Herstellung von Grundchemikalien
- Herstellung von Feinchemikalien (Biotransformationen)
- Proteinherstellung mit Mikroorganismen
- Proteinherstellung mit Gewebezellen
- GMP
- Ökonomie biotechnologischer Produktionsprozesse